Denne vare udgår af sortiment og sælges til udsolgt.

Med sit korte, skarpe blad giver denne kniv maksimal kontrol og præcision. Den er ideel til urter og små grøntsager, både på skærebrættet og til finpudsning i hånden.

Bladet er smedet af 67 lag Damaskus-stål (10Cr15CoMoV) og har en hårdhed på HRC 60 ±2, hvilket sikrer styrke, fleksibilitet og langvarig skarphed. Skaftet i pakkawood ligger stabilt og komfortabelt i hånden, mens knivens afbalancerede design gør den til et uundværligt redskab i køkkenet.